Charles Duchemin, le terrible éditeur d'une revue gastronomique, voudrait que son fils, Gérard, lui succède. Mais celui-ci préfère faire le...
Le fast-food est partout. 37 % des enfants et des adolescents américains ont un problème de poids. Deux adultes sur trois sont atteints de...
Food, Inc. décortique les rouages d'une industrie qui altère chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux...
Le sucre est partout ! Toute notre industrie agroalimentaire en est dépendante. Comment cet aliment a pu s’infiltrer, souvent à notre insu, au...
Sweety doit faire face à sa famille trop enthousiaste qui souhaite la voir mariée, mais la vérité ultime est que son amour pourrait ne pas être...
Depuis quelques années, le sucre est devenu l'ennemi public numéro 1, le coupable de toutes les maladies de civilisation. Pourtant, malgré les...
La dimension morale de l'interaction de l'humanité avec les animaux non humains et les industries qui tirent profit de leur exploitation, telle que...
Toute l'alimentation peut être falsifiée. Plus discrets qu'un cartel de drogue, plus insaisissables que des trafiquants d'armes, des criminels ont...
Catastrophe écologique, le plastique, présent dans les emballages alimentaires, les cosmétiques ou encore les jouets pour enfants, est aussi une...
Le raisin de table n'a rien à voir avec le raisin à vinifier. En effet, les grappes voluptueuses gorgées de soleil qui signent la fin de l'été...
Aujourd’hui, les grands industriels de l’agro-alimentaire lancent des déclinaisons bio de leurs marques les plus iconiques. Pourtant, ces...
Un agent de sécurité sanitaire des aliments et un enseignant dépourvu d'odorat s’unissent pour lutter contre la pratique de la falsification des...
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